Culinary Calculation Manager (*) – Business & Care – Catering

Deine Geheimwaffen…

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Betriebswirtschaftslehre, Finanzen oder eine ähnliche Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder im Contract-Catering, mit nachweislicher Expertise in der Kostenkalkulation und Budgetierung
• Fundierte Kenntnisse der betrieblichen Abläufe in den Segmenten Business und Care-Catering sowie der spezifischen Anforderungen dieser Branchen
• Ausgezeichnete analytische Fähigkeiten, starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie Erfahrung mit Kalkulationssoftwaresystemen und MS Excel

Deine Mission…

• Erstellung detaillierter Kostenkalkulationen und Budgetpläne, unter Berücksichtigung von Wareneinsätzen, Erlösannahmen, Personalressourcen und anderen betrieblichen Ausgaben
• Analyse von Verbrauchsdaten, Beschaffungskosten und betrieblichen Kennzahlen, um Einsparpotenziale zu identifizieren und die Effizienz zu maximieren
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, um die Implementierung der erstellten Budgets zu überwachen und sicherzustellen, dass die Budgetvorgaben eingehalten werden
• Entwicklung und Implementierung von Prozessen und Richtlinien zur Kostenkontrolle und -optimierung in enger Zusammenarbeit mit anderen relevanten Abteilungen

Unser Helden-Booster für dich…

• 30 Tage Erholungsurlaub vom Superhelden-Dasein
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag bei einem renommierten Arbeitgeber mit rund 1.600 Mitarbeitern
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team